Giusi

Les recettes italiennes incontournables…

Quelques recettes à faire ou à refaire en atelier cuisine…dès que possible, là elles sont en français mais en atelier-cuisine dans le cadre de la Chiacchierata elles sont…en italien !…

Torta russa di Verona, elaborata da Giuseppe e assagiata…

L’argomento della chiacchierata del 25 aprile era «Dolci, torte, dessert tradizionali e festivi in Italia». La discussione ci ha fatto viaggiare nel tempo e nello spazio: dal nord al sud Italia, da Natale a Pasqua, nelle cucine delle nonne…  Per concludere…

Torta russa di Verona

La torta russa di Verona è un dolce tipico della pasticceria tradizionale veronese. La torta di Verona è un dolce composto da un croccante guscio di pasta sfoglia e da un soffice ripieno alle mandorle e amaretti. Le origini di questa torta non sono molto precise. Una tesi…

Il Tuttomio

Di Andrea Camilleri (1925-2019) Il Tuttomio, pubblicato nel 2013 “Ispirato dalla storia vera dei marchesi Casata Stampi i quali avevano alimentato la cronaca nera negli anni 70, il racconto trascina il lettore attraverso il labirinto dell’eros, al…