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Les recettes italiennes incontournables…

Les recettes italiennes incontournables…

Quelques recettes à faire ou à refaire en atelier cuisine…dès que possible, là elles sont en français mais en atelier-cuisine dans le cadre de la Chiacchierata elles sont…en italien !…
Torta russa di Verona, elaborata da Giuseppe e assagiata…

Torta russa di Verona, elaborata da Giuseppe e assagiata…

L’argomento della chiacchierata del 25 aprile era «Dolci, torte, dessert tradizionali e festivi in Italia». La discussione ci ha fatto viaggiare nel tempo e nello spazio: dal nord al sud Italia, da Natale a Pasqua, nelle cucine delle nonne…  Per concludere…
Leggende italiane: “I rudi pastori sardi”

Leggende italiane: “I rudi pastori sardi”

“I Romani si erano accampati sulle coste della Sardegna, soprattutto attratti dalle miniere di piombo. Ma i fieri abitanti delle montagne, asserragliati nelle grotte , al riparo nei nuraghi, opposero tenace resistenza. A quel tempo viveva un giovane chiamato…